Nước mía chiếm 70% khối lượng cây mía. Lượng saccarozơ trong nước mía ép là khoảng 20%.

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

1 tấn mía nguyên liệu cho 700 kg nước mía.

Chiếm 20% nên lượng saccarozơ có trong nước mía là 140 kg.

☆ Tránh quên hiệu suất cả quá trình là 80%

⇒ cuối cùng, msaccarozơ thu được = 140 × 0,8 = 112 kg.