Câu hỏi :

Bột ngọt là muối của:

A. axit oleic     

B. axit axetic  

C. axit aminoaxetic  

D. axit glutamic

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Chọn D.

- Muối mononatri của axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt hay mì chính.

Copyright © 2021 HOCTAP247