Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Đề thi thử THPT QG năm 2022 môn Hóa học - Trường THPT Nguyễn Văn Cừ
Để tạo độ xốp cho bánh mì, trong quá trình...
Để tạo độ xốp cho bánh mì, trong quá trình nhào bột bánh, người ta cho thêm chất nào sau đây?
Câu hỏi :
Để tạo độ xốp cho bánh mì, trong quá trình nhào bột bánh, người ta cho thêm chất nào sau đây?
A. NH4HCO3.
B. KNO3.
C. (NH4)2SO4.
D. NH4Cl.
* Đáp án
A
* Hướng dẫn giải
NH4HCO3 dễ phân hủy tạo CO2, NH3 giúp cho bánh có độ xốp đặc trưng
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Đề thi thử THPT QG năm 2022 môn Hóa học - Trường THPT Nguyễn Văn Cừ
Số câu hỏi: 40
Copyright © 2021 HOCTAP247