Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 11
Hóa học
Đề thi Hóa 11 giữa kì 1 có đáp án !!
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có...
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây:
Câu hỏi :
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây:
A. (NH4)3PO4.
B. CaCO3.
C. NH4HCO3.
D. NaCl.
* Đáp án
C
* Hướng dẫn giải
Đáp án C
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối: NH4HCO3.
NH4HCO3
NH3↑ + CO2↑ + H2O
Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Đề thi Hóa 11 giữa kì 1 có đáp án !!
Số câu hỏi: 240
Copyright © 2021 HOCTAP247