Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 11
Hóa học
Đề kiểm tra Hóa 11 giữa học kì 1 có đáp án (Mới nhất) !!
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có...
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây?
Câu hỏi :
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây?
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây?
A. CaCO3.
B. NaCl.
C. (NH4)3PO4.
D. NH4HCO3.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: D
NH4HCO3 NH3 + CO2 + H2O
Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Đề kiểm tra Hóa 11 giữa học kì 1 có đáp án (Mới nhất) !!
Số câu hỏi: 230
Copyright © 2021 HOCTAP247