Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hiđro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là:

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hiđro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là:

A. glucozơ, sobitol.

B. fructozơ, sobitol. 

C. saccarozơ, glucozơ.

D. glucozơ, axit gluconic

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

\({\left( {{C_6}{H_{10}}{O_5}} \right)_n} + n{H_2}O \to n{C_6}{H_{12}}{O_6}\left( {glucozo} \right)\)

\({C_6}{H_{12}}{O_6} + {H_2} \to {C_6}{H_{14}}{O_6}\,\,\left( {sorbitol} \right)\)

Copyright © 2021 HOCTAP247