Khẳng định đúng?

A. Chất béo là trieste của glixerol với axit vô cơ.

B. Chất béo là chất rắn không tan trong nước.

C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

D. Chất béo không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.