Muối mononatri của amino axit nào sau đây được gọi là mì chính (bột ngọt):

Câu hỏi :

Muối mononatri của amino axit nào sau đây được gọi là mì chính (bột ngọt):

A. Alanin  

B. Lysin 

C. Axit glutamic   

D. Valin

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Muối mononatri của axit glutamic được gọi là mì chính (bột ngọt).

Copyright © 2021 HOCTAP247