Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
40 câu trắc nghiệm Este Lipit có giải chi tiết ( Phần 1)
Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì...
Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và chất nào sau đây?
Câu hỏi :
Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và
A. phenol
B. glixerol
C. ancol đơn chức
D. este đơn chức
* Đáp án
B
* Hướng dẫn giải
Phản ứng tổng quát: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5OH (glixerol).
→ thủy phân chất béo trong môi trường (phản ứng xà phòng hóa) được dùng để điều chế xà phòng (muối của axit béo) và glixerol trong công nghiệp.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
40 câu trắc nghiệm Este Lipit có giải chi tiết ( Phần 1)
Số câu hỏi: 40
Copyright © 2021 HOCTAP247