Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

A. Các peptit có từ 3 gốc trở lên có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂

B. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo

C. Liên kết –CO-NH- giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit

D. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit