Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và hỗn hợp hai muối gồm natri oleat và natri stearat.

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và hỗn hợp hai muối gồm natri oleat và natri stearat. Đốt cháy m gam X cần vừa đủ 154,56 gam O2 thu được 150,48 gam CO2. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với V ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của V là 

A. 300. 

B. 180

C. 150

D. 120

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Giả sử X có 2 gốc oleat và 1 gốc stearat ⇒ X là C57H106O6

Áp dụng độ bất bão hoà: nCO2 - nH2O = (πgốc + πchức – 1).nX ⇒ πgốc = 2 (thoả mãn) 

Khi cho X tác dụng Br2 thì: nBr2 = 2nX = 0,12 mol ⇒ V = 120 ml. 

Copyright © 2021 HOCTAP247