Trong hạt cà phê có lượng đáng kể của chất cafein C8H10O2N4

Câu hỏi :

Việt Nam là một nước xuất khẩu cafe đứng thứ 2 thế giới. Trong hạt cà phê có lượng đáng kể của chất cafein (C8H10O2N4). Cafein dùng trong y học với lượng nhỏ sẽ có tác dụng gây kích thích thần kinh. Tuy nhiên nếu dùng cafein quá mức sẽ gây bệnh mất ngủ và gây nghiện. Để xác nhận trong cafein có nguyên tố N, người ta chuyển nguyên tố đó thành chất nào sau đây:

A. NO2

B. NH3

C. N2 

D. NaCN

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Trong phân tích định tính, để xác định có N người ta dùng pp là:

Đun hợp chất hữu cơ với axit sunfuric đặc. Khi đó N trong các hợp chất hữu cơ sẽ chuyển thành dạng muối amoni và được nhận biết dưới dạng amoniac. 

Copyright © 2021 HOCTAP247