Phát biểu nào sau đây là sai Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo

Câu hỏi :

Phát biểu nào sau đây là sai :

A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo

B. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm

C. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước

D. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hidro khi đun nóng có xúc tác Ni

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

A sai vì chất béo là trieste của glixerol với các axit béo

B đúng

C đúng

D đúng 

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài tập trắc nghiệm Este - Lipit (mức độ nhận biết) !!

Số câu hỏi: 101

Copyright © 2021 HOCTAP247