Cho 0,3 mol tristearin tác dụng hoàn toàn với dung dịch KOH dư, đun nóng

* Hướng dẫn giải

Giải thích: 

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3 KOH→  C₃H₅(OH)₃  +  3C₁₇H₃₅COOK

          0,3 mol      =>    0,9 mol            0,3 mol

=> m _C3H5(OH)3 = 0,3 . 92 = 27,6 g

Đáp án B