Khi xà phòng hoá hoàn toàn tristearin bằng dung dịch NaOH (đun nóng), thu được sản phẩm là?

Câu hỏi :

Khi xà phòng hoá hoàn toàn tristearin bằng dung dịch NaOH (đun nóng), thu được sản phẩm là?

A. C17H35COONa và glixerol.

B. C17H31COONa và glixerol.

C. C17H35COOH và glixerol.

D. C17H31COONa và etanol

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Tristearin                                                             glixerol

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài tập trắc nghiệm Este - Lipit (mức độ nhận biết) !!

Số câu hỏi: 101

Copyright © 2021 HOCTAP247