Thủy phân hoàn toàn a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol; 2,78 gam

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol; 2,78 gam natri panmitat và m gam natri oleat. Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Phân tử X có 5 liên kết π.

B. 1 mol X làm mất màu tối đa 2 mol Br2 trong dung dịch.

C. Giá trị của m là 3,04.

D. Khối lượng phân tử của X là 858.

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Giải thích:

nglixerol = 0,92: 92 = 0,01 (mol); nC15H31COONa = 2,78/ 278 = 0,01 (mol)

X + 3NaOH → C15H31COONa + 2C17H33COONa + C3H5(OH)3

                          0,01                                                       0,01         (mol)

Vì thu được glixerol nên X là este 3 chức => nC17H33COONa = 0,02 (mol)

=> CTCT của X là

 

=> X có 5 liên kết pi trong phân tử

A. Đúng

B. Đúng ( mất màu ở nhóm C17H33)

C. Sai vì m = 0,02. 304 = 6,08 (g)

D. Đúng

Đáp án C

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài tập trắc nghiệm Este - Lipit (mức độ vận dụng) !!

Số câu hỏi: 114

Copyright © 2021 HOCTAP247