Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

CO₂ + Ba(OH)₂ → BaCO₃ + H₂O

0,03 ← 0,05-0,02

2CO₂ + Ba(OH)₂ → Ba(HCO₃)₂

0,04   ←0,02      ←    0,02

Ba(HCO₃)₂ → BaCO₃ + CO₂ +H₂O

0,02        ←         0,02

=> n_CO2 = 0,03+0,04 = 0,07 mol

=> n _{tinh bột bị lên men} = 0,5n_CO2 = 0,035 mol

=> m = 0,035.162.100/81 = 7,0 gam