Thực hiện phản ứng este hóa giữa axit axetic với glixerol, số sản phẩm hữu cơ chứa chức este có thể thu được là bao nhiêu?

* Hướng dẫn giải

Axit axetic tác dụng với glixerol theo tỉ lệ mol 1 : 1 → CH₃COOCH₂-CH(OH)-CH₂OH và HOCH₂-CH(OOCCH₃)-CH₂OH

Axit axetic tác dụng với glixerol theo tỉ lệ mol 1 : 2 → CH₃COOCH₂-CH(OOCCH₃)-CH₂OH và CH₃COOCH₂-CH(OH)-CH₂-OOCCH₃

Axit axetic tác dụng với glixerol theo tỉ lệ mol 1 : 3 → (CH₃COO)₃C₃H₅