Đun nóng 0,045 mol hỗn hợp A gồm hai peptit X và Y cần vừa đủ 120ml KOH 1M thu được hỗn hợp Z chứa 3 muối của Gly, Ala v

* Hướng dẫn giải

X,Y: C_nx­­H_2nx-n+2N_nO_n+1: Ta có

\(n = \frac{{0,12}}{{0,045}} = \frac{8}{3} \Rightarrow A:{C_n}{H_{2mx - 2/3}}{N_{8/3}}{O_{11/3}}\)

\(\left\{ {\begin{array}{*{20}{c}}
{a\left( {14nx{\rm{ }} + {\rm{ }}286/3} \right){\rm{ }} = {\rm{ }}13,68}\\
{a(14nx + 18\left( {nx - 1/3} \right) = 31,68}
\end{array}} \right. \Rightarrow \left\{ {\begin{array}{*{20}{c}}
{nxa{\rm{ }} = {\rm{ }}0,5175}\\
{a{\rm{ }} = {\rm{ }}0,0675}
\end{array}} \right.\)

m_muói = \(13,68 + \frac{{0,0675}}{{0,045}}.0,12.56 - 0,0675.18 = 22.545gam.\)

Gọi p là % khối lượng của muối Ala (M­_GlyK = 113; M_AlaK = 127; M_ValK)

BTNT N: n_N (trong muối) = n_N (peptit)

\( \Leftrightarrow 22,545(\frac{{0,33832}}{{113}} + \frac{p}{{127}} + \frac{{1 - 0,33832 - p}}{{155}}) = \frac{8}{3}.0,067 \Leftrightarrow p = 0,5069\)