Đung nóng 45,54 gam hỗn hợp E gồm hexapeptit X và tetrapeptit Y cần dùng 580 ml dung dịch NaOH 1M chỉ thu được dung dịch chứa

* Hướng dẫn giải

E: C_nxH_2nx+2-nN_nO_n+1: a mol

\(\left\{ {\begin{array}{*{20}{c}}
{a\left( {14nx{\rm{ }} + {\rm{ }}29n{\rm{ }} + {\rm{ }}18} \right){\rm{ }} = {\rm{ }}45,54}\\
{a\left( {62nx{\rm{ }}--{\rm{ }}9n{\rm{ }} + {\rm{ }}18} \right){\rm{ }} = {\rm{ }}115,18}\\
{na{\rm{ }} = {\rm{ }}0,58}
\end{array}} \right. \Rightarrow \left\{ {\begin{array}{*{20}{c}}
{nxa{\rm{ }} = {\rm{ }}1,91}\\
{na{\rm{ }} = {\rm{ }}0,58}\\
{a{\rm{ }} = {\rm{ }}0,11}
\end{array}} \right. \Rightarrow \)

\(\left\{ \begin{array}{l}
\frac{{{n_x}}}{{{n_y}}} = \frac{{n - 4}}{{6 - n}} = \frac{7}{4} = \frac{{0,07}}{{0,04}}\\
\frac{{{n_{Gly}}}}{{{n_{Ala}}}} = \frac{{5 - x}}{{x - 2}} = \frac{{33}}{{25}} = \frac{{0,33}}{{0,25}}
\end{array} \right.\)

Giả sử có 0,07 mol X là (Gly)^a – (Val)^6-a và 0,04 mol Y là (Gly)^b(Val)^4-b

→ 0,07a + 0,04b = 0,33 mol → 7a + 4b = 33. Chỉ có cặp nghiệm a = 3; b = 3

(do thủy phân Y, Z đều cho Gly, Val nên  và ).

→ X là (Gly)³(Val)³ số: 3.3 + 3.5 = 21