Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z (+ Cu(OH)2/OH- ) → dung dịch xanh lam (to)→ kết tủa đỏ gạch.

Câu hỏi :

Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z (+ Cu(OH)2/OH) → dung dịch xanh lam (to)→ kết tủa đỏ gạch.Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?

A.

Glucozơ   

B.

Fructozơ

C. Saccarozơ  

D. Mantozơ

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Do trong phân tử Saccarozơ không có nhóm –CHO nên khi tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng không tạo kết tủa đỏ gạch

Copyright © 2021 HOCTAP247