Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và:

Câu hỏi :

Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và:

A. Este đơn chức  

B. Ancol đơn chức

C. Glixerol   

D. Phenol

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Do chất béo là Trieste của axit béo và glixerol.

Copyright © 2021 HOCTAP247