Khi đun hỗn hợp gồm axitstearic, axit oleic với glixerol. Số triglixerit tối đa thu được là

Câu hỏi :

Khi đun hỗn hợp gồm axitstearic, axit oleic với glixerol. Số triglixerit tối đa thu được là

A. 4

B. 9

C. 3

D. 6

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Áp dụng công thức: số triglixerit n2(n+1) : 2 = 22(2+1) : 2 = 6 với n là hỗn hợp axit béo ban đầu

Chọn D

Copyright © 2021 HOCTAP247