Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit X trong dung dịch NaOH.

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B.

Có \({n_{{C_{17}}{H_{33}}COONa}} = \frac{{15,2}}{{304}} = 0,05{\rm{ mol}},{n_{{C_{17}}{H_{35}}COONa}} = \frac{{30,6}}{{306}} = 0,1{\rm{ mol}}\) 

→ X là este của glixerol với 1 đơn vị axit oleic và 2 đơn vị axit stearic.

→ \({M_X} = 92 + 282 + 2.284 - 3.18 = 888\)