Số phát biểu đúng về tinh bột là bao nhiêu??

Câu hỏi :

Cho các phát biểu sau về cacbohidrat :(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Chọn B.

- Có 4 nhận định đúng là (a), (b), (c) (e).

(d) Sai, Khi thủy phân tinh bột chỉ thu được glucozơ còn khi thủy phân saccarozơ thì thu được cả glucozơ và fructozơ.

(g) Sai, Chỉ có glucozơ phản ứng với H2 (Ni. t0) thu được sorbitol, saccarozơ thì không tham gia phản ứng hiđro hóa.

Copyright © 2021 HOCTAP247