E là este 2 lần este của (axit glutamic và 2 ancol đồng đẳng no đơn chức

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Gọi E có công thức dạng C_nH_2n-1O₄N ( với n≥ 7)

Ta có % C= $\frac{12\mathrm{n}}{14\mathrm{n}+77}$  × 100% = 55,3 % → n=10

→ E là hợp chất hữu cơ chứa hai chức este của axit glutamic và hai ancol đồng đẳng no đơn chức mạch hở kế tiếp nhau : C₂H₅OH và C₃H₇OH.

E có cấu tạo dạng C₂H₅OOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOC₃H₇, C₃H₇OOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOC₂H₅

Nhận thấy 2×n_E = 0,5 mol < n_NaOH = 0,8 mol → sau phản ứng thủy phân còn NaOH dư

Dù E ở cấu tạo nào khi tham gia phản ứng thủy phân thì chất rắn gồm NaOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COONa 0,25 mol và NaOH dư : 0,3 mol.

Vậy m_{chất rắn}= 0,25×191 + 0,3×40 = 59,75 gam.