Khẳng định về tính chất vật lí nào của amino axit dưới đây không đúng:

* Hướng dẫn giải

Chọn B vì do ở dạng ion lưỡng cực nên amino axit là chất rắn, dễ tan trong nước, có vị hơi ngọt và nhiệt độ nóng chảy cao nhưng không màu