Cho các phát biểu sau Phân tử saccarozơ do 2 gốc alpha glucozo và delta fructozo

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Hướng dẫn trả lời

(1) Sai, gốc $\alpha -glucozo$ở C₂(C₁-O-C₂)

(2) Đúng. Theo SGK lớp 12

(3) Sai, mắt xích $\alpha -glucozo$ 

(4) Đúng

(5) Sai. Môi trường bazơ

(6) Đúng. Tính chất của nhóm anđehit –CHO

(7) Sai. Cấu trúc không phân nhánh, amilopectin mới phân nhánh

(8) Sai. Đều bị OXH