Thủy phân 200 gam dung dịch saccarozo 6,84%, sau một thời gian, lấy hỗn hợp sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, sau phản ứng thu được 12,96 gam Ag . Tính hiệu suất phản ứng thủy phân?
A.90%.
B.80%.
C.37,5%.
D.75%.
* Đáp án
D
* Hướng dẫn giải
Giải: 1Saccarozơ + H2O → 1Fructozơ + 1Glucozơ
1Glucozơ/Fructozơ → 2Ag. ⇒ 1Saccarozơ → 4Ag ⇒ n = n ÷ 4 = 0,03 mol