Xác định X, Y, Z, T dựa vào bảng dưới đây??

* Hướng dẫn giải

- Anilin không làm quỳ tím đổi màu, axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu hồng → loại A, C.

- Phân tử tinh bột có tạo mạch ở dạng xoắn có lỗ rỗng (giống như lò xo)

→ các phân tử iot có thể chui vào và bị hấp phụ, tạo “hợp chất” màu xanh tím.

- Trong môi trường kiềm của dung dịch amoniac, fructozơ chuyển hóa thành glucozơ và chính glucozơ có phản ứng tráng bạc

- Anilin tạo kết tủa trắng khi tác dụng với dung dịch nước brom

- Từ các kết quả trên → X, Y, Z, T lần lượt là axit glutamic, tinh bột, fructozo, anilin.