Cho các mệnh đề sau:1. Thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hóa.2.

* Hướng dẫn giải

Thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hóa → Phát biểu (1) đúng.

Các este có nhiệt độ sôi thấp hơn các axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon → Phát biểu (2) đúng.

Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở thu được số mol CO₂ bằng số mol H₂O → Phát biểu (3) sai.

Có thể dùng Cu(OH)₂ để phân biệt Ala – Ala và Ala – Ala – Ala vì từ tripeptit trở lên có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂ tạo thành dung dịch màu tím → Phát biểu (4) đúng.

\(\left. \begin{array}{l}
C{H_3}{\rm{CO}}OH + NaOH \to C{H_3}{\rm{CO}}ONa + {H_2}O\\
C{H_3}{\rm{CO}}OH + N{H_3} \to C{H_3}{\rm{CO}}ON{H_4}
\end{array} \right\}\) → Phát biểu (5) sai.

Xenlulozơ trinitrat được dùng làm thuốc súng không khói → Phát biểu (6) sai.

Các phát biểu đúng là (1),(2),(4). Đáp án A