Có một số nhận xét về cacbohiđrat như sau : (1) Saccarozơ, tinh bột và

* Hướng dẫn giải

Có hai nhận xét đúng là (1) và (4).

Nhận xét (2) sai. Saccarozơ không có phản ứng tráng gương.

Nhận xét (3) sai. Xenlulozơ có khối lượng phân tử lớn hơn nhiều so với tinh bột nên chúng không phải là đồng phân của nhau.

Nhận xét (5) sai. Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra glucozơ.