Thủy phân triolein trong dung dịch NaOH thu được glixerol và muối X. Công thức muối X là?

Câu hỏi :

Thủy phân triolein trong dung dịch NaOH thu được glixerol và muối X. Công thức muối X là

A. C17H35COONa.   

B. CH3COONa.      

C. C2H5COONa.         

D. C17H33COONa.

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

(C17H33COO)3C3H5  +  3NaOH ® 3C17H33COONa  +  C3H5(OH)3

→ Đáp án A

Copyright © 2021 HOCTAP247