Cho các chất sau đây: triolein, etyl axetat, saccarozơ, fructozơ, Ala-Gly-Ala, glucozơ, xenlulozơ, vinyl fomat, anbumin. Số chất bị thủy phân trong môi trường kiềm là
A. 8
B. 7
C. 6
D. 5
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
5 chất thỏa mãn điều kiện làtriolein, etyl axetat, Ala-Gly-Ala, vinyl fomat, anbumin