Lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu ancol etylic 460 là?

Câu hỏi :

Lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol)etylic 460 là (biết hiệu suất của quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

A. 6,0 kg.        

B. 5,4kg.     

C. 5,0kg.     

D. 4,5kg. 

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

\(V_{C_{2}H_{5}OH}= 5000.\frac{46}{100}= 2300 (ml)\)

\(m_{C_{2}H_{5}OH}= 2300. 0,8= 1840 (g)\)

\(n_{C_{2}H_{5}OH}= 40 (mol)\)

\(n_{tinh \, bot}= \frac{40.100.162}{72.2}=4500 (g)= 4,5 (kg)\)

Copyright © 2021 HOCTAP247