Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là

* Hướng dẫn giải

Đáp án D.

n _Glixerol = 46/92 = 0,5 mol

Gọi công thức trung bình của Lipit : (R’COO)₃C₃H₅

(R’COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3R’COONa + C₃H₅(OH)₃

                                                                          0,5 → Số mol lipit = 0,5 mol

→ Khối lượng phân tử của Lipit : 444/0,5 = 888

→ 3R’ + 173 = 888 → R’ = 238,3

 C₁₇H₃₃ = 237, C₁₇H₃₅ = 239