Hỗn hợp E gồm X, Y và Z là 3 peptit đều mạch hở (MX > MY > MZ). Đốt cháy 0,16 mol X hoặc Y hoặc Z đều thu được số mol CO2 lớn hơn số mol H2O là 0,16 mol. Nếu đun nóng 69,8 gam hỗn...

* Hướng dẫn giải

X,Y,Z tạo ra từ Ala vá Val → cả 3 peptit đều là amino axit đơn, no, mạch hở.

Khi đốt E:  nX = nY = nZ = nN₂ – ( nCO₂ – nH₂O ) →  nN₂ = 0,32 mol

nN : n peptit = 0,64 : 0,16 =4 : 1→ X, Y, Z đều là tetrapeptit

Khi E + NaOH thì :  nNaOH = 4 (nX + nY + nZ )

Và :nH₂O = nX + nY + nZ

Bào toàn khối lượng:  mE   +    mNaOH   =    m Muối    +   m H₂O            

69,8 + 40.4(nX + nY + nZ) = 101,04 + 18.(nX + nY + nZ)

nX + nY + nZ= 0,22→nX + nY = 0,22 – 0,16 = 0,06 mol

M muối Na của Ala = 111 và M muối Na của Val =139

M (E) = 69,8 : 0,22 = 317,27  →   Z là (Ala)₄  ( M=302) →  mZ = 0,16.302 = 48,32 gam

→ % khối lượng Z =48,32 : 69,8 = 69,2≈ 70 .Chọn D