Chất béo X có chỉ số axit là 7. Để xà phòng hóa 10 kg X, người ta đun nóng nó với hỗn

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Khối lượng của KOH dùng để trung hòa lượng axit béo tự do trong 10kg chất béo trên là: m_KOH = 70(g)

Số mol của NaOH dùng để trung hòa lượng axit béo tự do có trong 10 kg chất béo là:

Lại có: n_{NaOH ban dầu} = 35,5(mol);

 Số mol của NaOH tham gia phản ứng thủy phân trieste là: n_{NaOH thủy phân} = 33,75(mol)

 n_{NaOH thủy phân} = 11,25 (mol)

Bảo toàn khối lượng ta có:

m_{xà phòng} = m_{chất béo} + m_{NaOH phản ứng} - m_glixerol

Vậy m = 10,3425(kg)