Cho các chất sau: fructozơ, glucozơ, etyl axetat, Val-Gly-Ala. Số chất phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiêm, tạo dung dịch màu xanh lam là bao nhiêu?

* Hướng dẫn giải

Những chất phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam là những chất có nhóm -OH liên kề nhau trong phân tử

Các chất phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm, tạo dung dịch màu xanh lam là: fruetozơ, glucozơ

Đáp án B