Xà phòng hóa hoàn toàn 1 kg chất béo có chỉ số axit bằng 2,8 người ta

* Hướng dẫn giải

Đáp ánC

Vì chỉ số axit là 2,8 nên để trung hòa axit trong 1g chất béo cần 2,8mg KOH.

Do đó trung hòa axit trong 1kg chất béo cần 2,8g KOH

Mà n_KOH = 0,35⇒n_{KOH thủy phân} = 0,35 - $\frac{2,8}{56}$= 0,3

Đáp án C