Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic vói hiệu suất 81%, hấp thụ toàn bộ khí C02 sinh ra vào dung dịch

* Hướng dẫn giải

Phương pháp:

+ Bảo toàn nguyên tố

+ Công thức tính hiệu suất: %H = \(\frac{{{m_{thucte}}}}{{{m_{lithuyet}}}}\) . 100%với lượng tin bột cần lấy là lượng lí thuyết.

Hướng dẫn giải: (C₆H₁₀O₅)_n + ahbO —> 2nC₂H₅OH + 2nCO₂

noH-=2nBa(OH)2+nNaOH=0,05.2+0,01=0,l 1 mol.

=>nco2=0,5

n_OH-= 0,055 mol.

=>ntinh bột=0,5nC02=0,0275 mol

=>m=0,0275.162/0,81=5,5 gam.