Xà phòng hóa hoàn toàn 161,2 gam tripanmitin trong dung dịch KOH, thu được m gam kali panmitat

* Hướng dẫn giải

Ta có phản ứng:

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₃ + 3KOH → 3C₁₅H₃₁COOK + C₃H₅(OH)₃.

Ta có n_Tripanmitin = 161,2 ÷ 806 = 0,2 mol ⇒ n_C15H31COOK = 0,6 mol.

⇒ m_C15H31COOK = 0,6×176,4 gam ⇒ Chọn D.

Hoặc tăng giảm khối lượng ta có: m_Muối = 161,2 + 0,2×(39×3 – 12×3 – 5) = 176,4 gam