Cho 1 mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glixerol, 1 mol natri oleat và 2 mol natri stearat. Có các phát biểu sau:

Câu hỏi :

Cho 1 mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glixerol, 1 mol natri oleat và 2 mol natri stearat. Có các phát biểu sau:(1) Phân tử X có 5 liên kết π.

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Chọn C

X là (C17H33COO)(C17H35COO)2C3H5

(1) Sai, X có 4pi (2C=O + 1C=C)

(2) Đúng (gốc oleat nằm giữa và nằm ngoài)

(3) Đúng

(4) Sai, 1X + 1Br2

(5) Đúng

Copyright © 2021 HOCTAP247