Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit oleic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng

* Hướng dẫn giải

Ta có: Axit oleic là: C₁₇H₃₃COOH, axit stearic là C₁₇H₃₅COOH

Khi thủy phân chất béo X thu được axit oleic và axit stearic có tỉ lệ mol 1:2 nên trong X có 1 nhóm C₁₇H₃₃COO –

Và 2 nhóm C₁₇H₃₅COO −. Chất béo luôn có dạng (R̅COO)₃C₃H₅ .

Vậy khối lượng phân tử X là: \((281 + 2.283) + 41 = 888\)