Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được monosaccarit X. Lên men X (xúc tác enzim) thu được chất hữu cơ Y và khí cacbonic.

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Lên men X (xúc tác enzim) thu được chất hữu cơ Y và khí cacbonic. Hai chất X, Y lần lượt là

A. glucozơ, sobitol. 

B. fructozơ, etanol.          

C. saccarozơ, glucozơ

D. glucozơ, etanol.

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Hai chất XY lần lượt là glucozơ, etanol.

Copyright © 2021 HOCTAP247