Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Đề thi thử THPT QG năm 2021 môn Hóa học Trường THPT Cao Thắng
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng gạch cua”...
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng gạch cua” nổi lên là do đâu?
Câu hỏi :
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “gạch cua” nổi lên là do:
A. phản ứng thủy phân protein
B. sự đông tụ lipit.
C. sự động tụ protein
D. phản ứng màu của protein
* Đáp án
C
* Hướng dẫn giải
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “gạch cua” nổi lên là do: sự động tụ protein
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Đề thi thử THPT QG năm 2021 môn Hóa học Trường THPT Cao Thắng
Số câu hỏi: 37
Copyright © 2021 HOCTAP247