Chất rắn X vô định hình, màu trắng, không tan trong nước nguội. Thủy phân X với xúc tác axit hoặc enzim, thu được chất Y. Chất X và Y lần lượt là gì?

Câu hỏi :

Chất rắn X vô định hình, màu trắng, không tan trong nước nguội. Thủy phân X với xúc tác axit hoặc enzim, thu được chất Y. Chất X và Y lần lượt là

A. tinh bột và glucozơ.

B. tinh bột và saccarozơ.

C. xenlulozơ và saccarozơ.

D. saccarozơ và glucozơ

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Chất X và Y lần lượt là tinh bột và glucozơ.

(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (Xúc tác axit hoặc enzim).

Copyright © 2021 HOCTAP247