Cho 0,1 mol tristearin (C17H35COO)3C3H5 tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:

* Hướng dẫn giải

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH →3 C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅ (OH)₃

0,1                                                                               0,1 mol

Ta có: n_glixerol = n_tristearin = 0,1mol → m_glixerol = 0,1.92 = 9,2g