Thuỷ phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH dư thu được 4,6 gam glixerol và m gam hỗn hợp hai muối natri stearat và natri oleat có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2. Giá trị...

* Hướng dẫn giải

Muối natri stearat và natri oleat có tỉ lệ mol tương ứng là 1:2

=> X là (C₁₇H₃₅COO)(C₁₇H₃₃COO)₂C₃H₅

n_X = nC₃H₅(OH)₃ = 0,05 mol => nC₁₇H₃₅COONa = 0,05 mol , nC₁₇H₃₃COONa = 0,1 mol

=> m_muối = 45,7 gam