Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90%, thu được sản phẩm chứa 10,80 gam glucozơ. Giá trị của m là

* Hướng dẫn giải

Saccarozơ + H₂O →Glucozơ + Fructozơ

=> n_saccarozơ (pư) = nGlucozơ = 0,06

=> m_saccarozơ đã dùng = (0,06 x 342) / 90% = 22,8 gam